Sashimi de tilápia simples e prático

Que tal aproveitar um sashimi de tilápia? A tilápia é um peixe muito conhecido e uma escolha saudável de alimento devido aos seus benefícios para a saúde, além de ter um preço mais acessível do que o salmão para o preparo do sashimi.

Ingredientes para o preparo do sashimi de tilápia:

400g de filé de tilápia

1/2 Cebola roxa

Shoyu a gosto

Limão a gosto

Cebolinha a gosto

Modo de preparo do sashimi de tilápia:

• Corte o filé de tilápia ao meio, seguindo o risco que divide as duas partes do filé;
• Corte em pequenas fatias cada filé (em torno de meio centímetro de espessura);
• Corte a cebola roxa o mais fino possível;
• Em um prato espalhe a cebola roxa, faça uma cama para receber a tilápia já fatiada por cima;
• Depois de acrescentar a tilápia em cima da cebola, acrescente a cebolinha cortadinha.

Dica de como apreciar o prato (sashimi de tilápia):

Pegue uma cumbuca pequena, adicione o sashimi (tilápia e a cebola). Adicione o shoyu e o limão a gosto e aproveite um delicioso sashimi.. Rápido e prático de se apreciar.

Não esqueça do hashi, se você tiver na sua casa.. para uma experiência completa.

Conheça 10 benefícios da tilápia:

1. Rico em proteínas: O filé de tilápia é uma excelente fonte de proteína magra, essencial para a construção e reparação dos tecidos do corpo.
2. Baixo teor de gordura: Comparado com outras fontes de proteína animal, a tilápia tem baixo teor de gordura, sendo uma opção saudável para quem quer controlar a ingestão de gordura.
3. Ácidos graxos ômega-3: A tilápia contém ácidos graxos ômega-3, que são benéficos para a saúde do coração e do cérebro.
4. Vitaminas e minerais: É uma boa fonte de várias vitaminas e minerais essenciais, como a vitamina B12, selênio e fósforo.
5. Saúde óssea: O fósforo presente na tilápia é importante para a saúde dos ossos e dentes.
6. Rico em potássio: O potássio é essencial para a saúde cardiovascular e para o controle da pressão arterial.
7. Melhoria da função cerebral: Os ácidos graxos ômega-3 podem beneficiar a função cerebral e ajudar na redução do risco de doenças neurodegenerativas.
8. Peso saudável: Devido ao baixo teor de gordura e alto teor de proteína, a tilápia pode ser uma boa opção para quem está tentando manter ou perder peso.
9. Saúde da pele: Os ácidos graxos ômega-3 e as proteínas presentes na tilápia podem ajudar a manter a saúde da pele.
10. Saúde metabólica: Alguns estudos apontam que o consumo de peixes como a tilápia pode estar associado a uma melhoria na saúde metabólica, incluindo a regulação da glicose no sangue.

Lembre-se de que a forma como o peixe é preparado também pode afetar seus benefícios para a saúde. Assar, grelhar ou cozinhar no vapor são formas saudáveis de preparar o filé de tilápia. Uma das alternativas para o preparo do sashimi, é buscar um shoyu light.

Curiosidade histórica sobre a tilápia:

Uma curiosidade interessante sobre a tilápia é que ela foi uma espécie de peixe importante na alimentação no Egito antigo. Os egípcios praticavam a aquicultura de tilápias há milhares de anos no rio Nilo. Esses peixes eram considerados sagrados e eram associados à deusa Hator, que era a deusa do amor, da alegria e da maternidade na mitologia egípcia. A tilápia desempenhou um papel significativo na dieta dos antigos egípcios e era considerada uma fonte valiosa de alimento e prosperidade.

Sashimi de tilápia